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188 kilogrammes de cuisses de poulets incinérés

economie 18 Jan 2024

Au marché central de Kolda, il a été effectué la saisie de près de 188 kilogrammes de cuisses de poulets par les services de l’élevage.

Malgré les différentes mesures prises par les pouvoirs publics, dans le cadre de la réglementation de l’importation de produits alimentaires, l’importation illicite de ces dits produits est, souvent, notée dans la région de Kolda. C’est par exemple le cas au marché central de Kolda avec la saisie de près de 188 kilogrammes de cuisses de poulets effectuée par les services de l’élevage le 23 décembre passé.

Cela fait suite à des opérations de contrôle sur la qualité des produits avicoles en vente dans ce marché. D’une valeur marchande estimée à environ 400 000 francs Cfa, toute cette quantité vient d’être incinérée au site d’incinération de produits impropres à la consommation sis au quartier saré Kémo.

A en croire le chef du service régional de l’élevage et des productions animales, Mamadou Lamine Diallo, cette dite saisie a été faite au motif que les commerçants incriminés ne détenaient pas, par devers eux, des certificats d’origine et de salubrité. A cela s’ajoute la violation de l’arrêté 2005 interdisant l’importation frauduleuse de produits d’origine animale ou de volaille venant de la sous-région.

Il s’agit entre autres de la volaille vivante, des découpes de volaille, les œufs et le matériel avicole consécutivement à l’apparition de la grippe aviaire. Selon Mamadou Lamine Diallo, de telles opérations sont, toujours, menées avec l’appui des éléments du service d’hygiène de Kolda, rapporte Walfadjri.

Dans tous les cas, la protection des populations locales contre la consommation de viande impropre nécessite le renforcement des services vétérinaires de la région en personnels et en logistiques. Ce qui permettra, dès lors, de mieux contrôler, dans les marchés et surtout en période de fêtes, ces dits produits avicoles d’une part et de lutter contre les abattages clandestins d’autre part.

 Groupe DMedia, Cité Mourtalla, VDN, Dakar-Senegal

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